Description de produit

Un des produits signatures des boulangeries Maison Bécam Fabrication 100% maison et de façon ARTISANALE dans notre atelier de pâtisserie par nos pâtissiers diplômés Le gâteau a été créé par Nicolas Bécam et ses pâtissiers Résultat d'un travail d'une dizaine d'années en équipe et de nombreux voyages Le lancement officiel du gâteau a été honoré le dimanche 3 février 2013 au Château d'Angers où 2000 angevins sont venus le découvrir les premiers Ensuite l'équipe choc'oroi à pendant trois années honoré de sa présence de nombreux événements sportifs et culturels locaux et régionaux Le Festival d'Anjou, le Salon du Chocolat à Paris notamment ont permis à Nicolas Bécam de collectionner dans sa maison de Brissac Quincé plus d'une cinquantaine de boîtes peuplier choc'oroi dédicacées par de nombreux artistes, comédiens et sportifs français rencontrés sur la itinéraire Le Choc'O Roi au caramel est un gâteau composé de deux biscuits bretons au caramel sublimés de poudre d'amande pour être moelleux Au cœur du gâteau vous retrouverez de façon généreuse une crème pâtissière dans laquelle nous rajoutons un caramel cuit à sec et déduits à la crème fraîche cuisinée par les pâtissiers qui permettront de rassembler toutes les générations autour de lui Très subtilement salé en fin de bouche grâce à l'apport léger de fleur de sel de guérande Chaque gâteau est orné d'une fleur de lys, la figure stylisée de la royauté française mais aussi emblème présent sur les armoiries des Ducs d'Anjou et du Roi René

Allergènes

Ce produit contient gluten, oeuf, lait, fruits à coques, lactose. Attention: la composition de nos produits peut changer à tout moment. La contamination croisée est toujours possible.

Ingrédients

Gâteau Moelleux au Caramel, Biscuit sablé breton au Caramel, garni d'une Crème Pâtissière au Caramel